Carcaça e Mercado

Para que serve

Carcaça e Mercado cobre objetivos de mercado, aptidão, eventos de venda, resultados de carcaça e análise, em três abas: Objetivos de mercado, Objetivos e aptidão, e Carcaça e Mercado (Análise, Resultados de carcaça, Eventos de mercado).

Objetivos de mercado

Um objetivo é uma regra com alcance, não uma atribuição animal por animal: “Atingir pelo menos 35 kg” para o lote Corderos E2E 2026, ou “Atingir pelo menos 40 kg ±2” para carneiros de Encaste 2026 com destino mercado/carne. Ao restringi-lo a um grupo, ele se aplica a quem estiver nesse grupo hoje; se vários coincidirem, vale o mais específico. O destino (mercado/carne, reprodução, reposição, exposição, outro) é marcado por animal na ficha ou a partir da listagem.

Levas de venda

Uma leva é um conjunto fixo de animais que são vendidos juntos, com sua data e prioridade. Os animais são copiados ao criá-la, então quem entrar depois no lote não entra na leva. O cartão mostra o peso vivo-alvo, quantos estão atribuídos, prontos, próximos, crescendo e já saíram, e o resultado realizado: vendidos, kg vivo, receita, receita média por animal e por kg vivo.

Aptidão e a previsão

“Prontos para o mercado” lista cada animal com lote, objetivo, peso atual, quilos que faltam, idade, GMD desde a última pesagem, data-limite, dias restantes e status (pronto, ou em carência com a data a partir da qual é vendável). Objetivos e aptidão acrescenta o desempenho ao mercado medido sobre vendas confirmadas: idade e peso médios ao mercado, GMD médio até o mercado e a porcentagem que atingiu o objetivo a tempo.

Como a previsão funciona: um cordeiro de 30 kg com objetivo de 40 kg que ganha 250 g/dia está a uns 40 dias; o BreedIQ mostra os dias e uma data prevista e avisa quando o último peso é antigo. A aba Desempenho da ficha mostra o mesmo objetivo para um animal, com sua curva de desenvolvimento frente à faixa P10–P90 do seu grupo comparável.

Resultados de carcaça

Cada resultado registra animal, data de abate, peso vivo, peso de carcaça, tipo (quente ou frio) e o rendimento (carcaça ÷ vivo). Quando existem, são mostrados classificação, conformação, gordura e frigorífico (“Classificação: R · Conformação: R · Gordura: 4”). Os resultados são carregados um a um ou por lote e vinculados a um evento de mercado.

Decisões que apoia

Quais cordeiros embarcar esta semana, se um lote chegará à data do comprador, quais cordeiros de qual reprodutor rendem melhor em carcaça e quanto uma leva ganhou de verdade por quilo.