Canal y Mercado

Para qué sirve

Canal y Mercado cubre objetivos de mercado, aptitud, eventos de venta, resultados de canal y análisis, en tres pestañas: Objetivos de mercado, Objetivos y aptitud, y Canal y Mercado (Análisis, Resultados de canal, Eventos de mercado).

Objetivos de mercado

Un objetivo es una regla con alcance, no una asignación animal por animal: «Alcanzar al menos 35 kg» para el lote Corderos E2E 2026, o «Alcanzar al menos 40 kg ±2» para carneros de Encaste 2026 con destino mercado/carne. Al acotarlo a un grupo aplica a quien esté en ese grupo hoy; si varios coinciden, gana el más específico. El destino (mercado/carne, reproducción, reemplazo, exposición, otro) se marca por animal en la ficha o desde el listado.

Tandas de venta

Una tanda es un conjunto fijo de animales que se venden juntos, con su fecha y prioridad. Los animales se copian al crearla, así que quien entre después al lote no entra a la tanda. La tarjeta muestra el peso vivo objetivo, cuántos están asignados, listos, próximos, creciendo y ya salieron, y el resultado realizado: vendidos, kg vivo, ingreso, ingreso medio por animal y por kg vivo.

Aptitud y la previsión

«Listos para mercado» lista cada animal con lote, objetivo, peso actual, kilos que faltan, edad, GDP desde el último pesaje, fecha límite, días restantes y estado (listo, o en retiro con la fecha desde la que es vendible). Objetivos y aptitud añade el desempeño a mercado medido sobre ventas confirmadas: edad y peso promedio a mercado, GDP promedio hasta mercado y el porcentaje que alcanzó el objetivo a tiempo.

Cómo funciona la previsión: un cordero de 30 kg con objetivo de 40 kg que gana 250 g/día está a unos 40 días; BreedIQ muestra los días y una fecha prevista y avisa cuando el último peso es viejo. La pestaña Desempeño de la ficha muestra el mismo objetivo para un animal con su curva de desarrollo frente a la banda P10–P90 de su grupo comparable.

Resultados de canal

Cada resultado registra animal, fecha de faena, peso vivo, peso de canal, tipo (caliente o frío) y el rendimiento (canal ÷ vivo). Cuando existen, se muestran grado, conformación, grasa y frigorífico («Grado: R · Conformación: R · Grasa: 4»). Los resultados se cargan uno a uno o por lote y se vinculan a un evento de mercado.

Decisiones que apoya

Qué corderos embarcar esta semana, si un lote llegará a la fecha del comprador, qué corderos de qué semental rinden mejor en canal y cuánto ganó de verdad una tanda por kilo.